급식실 조리흄 배출방법, ' 배기압력이 커서 급식실 문이 안열려요' 할때 해결법

가끔 급식실을 순환하다가 보면 배기휀의 정압과다로 인해 급식실문이 잠겨지지 않을 정도로 음압이 잡히는 경우가 많이 있다 , 상대적으로 배기휀이 너무크면 배출이 잘될것으로 판단하여 과다하게 설치하는 경우가 왕왕 있다.

 

이럴경우 약 3가지로 해결하는 방법이 있는데

1) 전기적으로 해결하는 방법과

2) 기계적으로 해결하는 방법

3) 덕트적으로 해결하는 방법이 있습니다

 

전기적으로 해결하는 방법은 인버터를 설치하여 회전수제어로 풍량과 정압을 조절하는 방법으로 노이즈가 발생하여 전기판넬에서 노이즈가 발생하지만 풍량제어가 가능한다

 

기계적으로 해결하는방법은 모터 다운, 풀리 조정, 흡입베인 조정등으로 현장에서 수리하는 방법으로 생각보다 덜 횩화적이다.

 

덕트적으로 해결하는 방법은 흡인배인을 절반이상 막아서 송풍기의 자체 압력을 다운하는 방법이다. 전기적, 기계적 해결보다 보다 쉽게 해결이 가능한다. 다만 송풍기 효율이 좋아지지 않는 단점이 있다.

 

 

 

캔바스사이에 배인에 흡입판을 막고 있는 모습

 

흡입배인 막기위한 스텐식 판재

흡입구 적색해치부분처럼 훕입구 베인을 막는것이다,