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1. 진단보고 제안시공의 핵심은 완료보고서 학교 급식실의 조리환경 개선을 위한 진단 보고서로 시공 제안을 한후 시공 여건이나 기술적인 부분을 제시한후 공사 계약이뤄지고 나면 시공을 통해 제안 공법을 현장에 시공한다, 시공후 시공 제안에 맞는 완료 보고서와 시공 절차서를 송부하고 최종본에는 시운전및 성능 테스트까지 실시하여 결과를 통보하고 있습니다 급기휀스공법과 급기커튼공법에 차이를 알려주고 공법에 대한 참조사항을 안내함 공사전의 현장 상황을 올리고 어떻게 시공할 것인지 파악 레이아웃 도면에 의한 시공완료된 덕트 배관 도입된 급기시스템에 대한 이해 종전 전기판넬 정리분 급기디휴져 설치모습 성능테스트 실시

가끔 급식실을 순환하다가 보면 배기휀의 정압과다로 인해 급식실문이 잠겨지지 않을 정도로 음압이 잡히는 경우가 많이 있다 , 상대적으로 배기휀이 너무크면 배출이 잘될것으로 판단하여 과다하게 설치하는 경우가 왕왕 있다. 이럴경우 약 3가지로 해결하는 방법이 있는데 1) 전기적으로 해결하는 방법과 2) 기계적으로 해결하는 방법 3) 덕트적으로 해결하는 방법이 있습니다 전기적으로 해결하는 방법은 인버터를 설치하여 회전수제어로 풍량과 정압을 조절하는 방법으로 노이즈가 발생하여 전기판넬에서 노이즈가 발생하지만 풍량제어가 가능한다 기계적으로 해결하는방법은 모터 다운, 풀리 조정, 흡입베인 조정등으로 현장에서 수리하는 방법으로 생각보다 덜 횩화적이다. 덕트적으로 해결하는 방법은 흡인배인을 절반이상 막아서 송풍기의 자체..

종전의 관류보일러또는 온수보일러를 이용하여 온수를 가열하는 시스템으로 오랜동안 급식실의 온수를 공급하고 담당하였으나 조리실,급식실의 조리방법 변화에 의한 새로운 온수발생장치의 변화가 있다 콘덴싱 온수보일러 여러대가 온수저장탱크없이 필요에 따라 가열하여 즉시 온수를 공급하는 온수방식을 케스케이드 보일러 방식이라고 한다 1)종전의 관류보일러를 스팀을 이용한 온수가열탱크 장치 2) 관류보일러 철거 3)가스배관 철거 4)작업전 준비상태 - 자재입고및 종류별 현장 정리 5)배관자재및 보일러 연도자재 정리후 모습 6)케스케이드 보일러 입고후 확인및 점검 6)케스케이드 온수보일러 정열및 상태 점검 7) 케스케이드보일러 정위치 설치 전기콘센트,가스배관 실시로 기초작업 스텐바이 8) 급수,온수,환수배관 기초작업실시 연도..

1)수원에 있는 예전방식의 급식실의 환기개선 진단에 대한 의뢰를 받아 현장조사를 실시하고 후드별 풍량설계와 사용목적별 덕트라인을 구별하여 조사를 실시함 현장실측조사는 시공기간을 단축을 위해 정밀하게 측정하고 시공 레이아웃 고면을 참조로 실제 덕트를 제작실시함. 제안시에는 시스템에 대한 공간,시공여건,설치조건등을 파악하는것으로 현장실측조사와 제안실측조사는 다름 눈내리는 날의 현장실측 - 비오는 날 현장개선은 행운이 온다는 전설이..... 2) 조리공간 개선을 위한 점검보고서를 통해 시공제안 스케치 제출 수증기배출 물라인 배기덕트 1개라인으로 분리통합하고 기름증기배출라인 배기라인 1개라인등으로 통 2개라인으로 분리 제출 수증기배출라인 : 식기세척기앞를 통하후드 식기세척기뒤 후드 - 취사기후드 - 스팀국솥후드..

지금 공개하는 덕트 설계법중 포위식후드,이중후드설계,천개법이라 불리는 현재 우리급식실에 사용하고 있는 사각이중후드의 풍량설계법으로 후드선정에서 선정면 후드 투영면적으로 배출풍량을 산출하는 방법을 공개하였다 1)급식실 후드 풍량설계를 먼저하라 정식으로 계산하는 공식은 아래와 같다 공식의 인자를 먼저계산하여 보다 쉽게 적용이 가능한 풍량식은 약식으로 이중후드 풍량(CMH)은 1300 (a+b) 의 약식계산도 공개하였다. 이중후드 풍량계산식 (H=0.6M기준 ) Q = 1300 ( A+ B ) CMH 빠르게 후드풍량설계할때 활용하면 빠르게 사용이 가능하다 후드 투영면적당 1300CMH의 풍량이 필요하다 그림자료에는 오타가 있지만 1m2당 풍량은 1300(1+1) = 2600cmh입니다 (그림은 오타입니다 ) ..

1)시공전상태 학교 본건물뒷편에 'ㄷ'자 형태의 1층건물이 튀어 나온 급식실로 2층에 아래 사진그림과 같이 송풍기가 시공되어 있고 인근엔 중학교 교실이 가까이 인접해 있어 급식실 송풍기에 의한 인근학교의 소음발생으로 인해 송풍기를 급식실 2층에 설치하고 앞의 실외기등의해 소음을 방어하게 설치되었다 2)문제점 (1) 송풍기의 발생소음이 복도,창문을 통해 교실로 전파되어 4층의 도서관에 창문을 못열어놓는 문제발생 (2) 조리시 발생하는 냄새도 계속발생되어 머리가 어지럽다는 문제 발생 3)해결책 아래의 시공도면을 해결책으로 제시하고 시공하여 소음과 냄새의 유발원인을 제기하였음 1)소음은 방향성을 가지고 있어 옥상으로 유도하여 덕트를 시공하였으며 2)덕트소음을 차단하기 위해 보강대를 설치,덕트소음을 차단 3) ..

급식실 관리에 어려운것이 후드의 배출을 담당하는 배기휀의 그리스관리다 그중에서도 시로코휀의 좌,우측면에 그리스주입이 가능하도록 해야하는데 그리스주입기를 통해 주입하기는 어렵다 시로코휀 새로 입고시 그리스주입장치 부착형으로 해달고 하면 가능하다. 자동그리스주입장치는 좌,우 개씩 설치하는것으로 3개원ㄹ에 한번 그리스 카트리지 교환을 해야한다 . 또는 역으로 빨간색주입구에 주사기로 주입하면 들어갈수 있다. 자동그리스 주입장치 자동그리스 주입장치 사용 메뉴얼및 동영상자료 배기휀을 오래 사용하는 방법은 송풍기에 지속적으로 그리스를 주입해야하는것이고 일상점검이 어렵다면 자동그리스주입장치를 설치하는것도 하나의 방법이다

급식실 전체의 배기상태는 좋으나 식기세척실의 배기후드가 약할때 시공하는 방법으로 식기세척기의 전,후단에 전용 FRP시로코휀을 각각 설치하여 외부덕트가 유인되어 옥상으로 올라가지 않고 창문을 통해 바로 외부로 배출하는방식으로 주변의 소음 영향도 없이 배기성능을 향상시키는 방법 [ 시공전의 상황 ] 전체배가상태 원활 , 급배기 후드를 채택하여 사용하고 있어서 식기세척후드부분만 제외하고는 실제 배기상태가 좋은상태임 현장상태를 설명하는 동영상 [ 시공도면 판독이후 - 식기세척기 배기전용라인 신설하는 방안 제시 ] * 학교측 요청으로 외부에 소음에 의한 피해가 최소화게 요청하여 외부는 단순 배기덕트인출과 배출구만 만들고 내부 천정안에 방수,내부식,내화학성에 강한 FRP시로코휀을 선정하여 제안하였다 [배기덕트를 외..