사람살리는기술로함께

사람 살리는 덕트 기술로 함께 행복한 급식문화조성

경기도형 급식환기솔루션

배기불량 11

경기도형 급식실솔루션 : 급식실 암발생 억제를 위한 해결법, 진단보고의 꽃 ' 완료보고서'

1. 진단보고 제안시공의 핵심은 완료보고서 학교 급식실의 조리환경 개선을 위한 진단 보고서로 시공 제안을 한후 시공 여건이나 기술적인 부분을 제시한후 공사 계약이뤄지고 나면 시공을 통해 제안 공법을 현장에 시공한다, 시공후 시공 제안에 맞는 완료 보고서와 시공 절차서를 송부하고 최종본에는 시운전및 성능 테스트까지 실시하여 결과를 통보하고 있습니다 급기휀스공법과 급기커튼공법에 차이를 알려주고 공법에 대한 참조사항을 안내함 공사전의 현장 상황을 올리고 어떻게 시공할 것인지 파악 레이아웃 도면에 의한 시공완료된 덕트 배관 도입된 급기시스템에 대한 이해 종전 전기판넬 정리분 급기디휴져 설치모습 성능테스트 실시

과연 급식실에 공조기가 필요한가?

학교에 설치된 공조기입니다 필요에 의헤 설치되었지만 외관상과 설치후의 모습으로 학교미관을 고려하지 않은상태로 시공되어 있습니다 , 급식실은 죽음의 급식실 이라는 타이틀로 언론에 방송에 많이 이슈화되어 급식실 조리환경의 변화를 예고하고 있다. 그렇다면 현재 급식실에 공조기가 필요한가? 라는 질문을 던져볼 수 밖에 없다 ,그러나 그 답은 글쎄다. 학문적 원칙은 공조기를 설치하여 습도,온도,등을 관리하는것이 맞지만 현재 급식실의 핵심이슈는 발암물질, 유해가스등으로 인한 조리원의 암발생이 많이지고 있다는 것이다, 호흡기로 인한 유해가스 흡입이 문제인것이다. 이것의 원인은 배기불량과 급기도입이 없다는 것이다 만약 배기불량 상태로 공조기를 사용한다면 유해가스를 공조기가 흡입해 사방으로 유해가스 확산시키는 결과를 만..

긴급) 급식실 가스국솥사용시 창문을 열면 '발암물질이 2배'발생.

의미있는 실험 우리는 상식적으로 가스국솥사용시에 배기가 잘안될경우는 가까운 창문을 열고 가스국솥을 사용하지만 그때 들어오는 외부공기에 의해 하부 가스버너가 흔들리면서 co2 , voc가 다량으로 방출되고 나아가서 산소부족등으로 끄으름이 생겨 더욱더 인체에는 안좋은 발음물질이 발생되는것으로 추정된다. 다음은 집에서 한 실험을 살펴보자. 가스국솥사용시 창문을 열면 창문으로 바람이 들어와 CO2와 VOC가 2배정도 폭증하는것으로 작은 실험에서 발견되었습니다. 창문을 열고 사용하던 가스국솥후드주변의 창문을 닫고 쓰시기 바랍니다.

급식실 암발생억제 솔루션 '쾌적한 급식실의 배기와 급기를 설계'를 하라

급식실 급배기 덕트라인 샘플입니다.... 1)STEAM LINE (수증기)후드는 하나로 연결하여 수증기배출라인구성 2)OIL MIST LINE(유증기)후드도 하나로 연결하여 유증기 배출라인 구성 3)외부공기 유입하여 65MMAQ의 고정압 급기휀을 이용하여 지정위치에 급기 가압디휴져 포진시켜 급기휀스 역할을 한다

수원지역 급식실 조리흄 제거를 위한 환기개선공사의 전체 리뷰 ( 급기커텐시스템 도입 )

1)수원에 있는 예전방식의 급식실의 환기개선 진단에 대한 의뢰를 받아 현장조사를 실시하고 후드별 풍량설계와 사용목적별 덕트라인을 구별하여 조사를 실시함 현장실측조사는 시공기간을 단축을 위해 정밀하게 측정하고 시공 레이아웃 고면을 참조로 실제 덕트를 제작실시함. 제안시에는 시스템에 대한 공간,시공여건,설치조건등을 파악하는것으로 현장실측조사와 제안실측조사는 다름 눈내리는 날의 현장실측 - 비오는 날 현장개선은 행운이 온다는 전설이..... 2) 조리공간 개선을 위한 점검보고서를 통해 시공제안 스케치 제출 수증기배출 물라인 배기덕트 1개라인으로 분리통합하고 기름증기배출라인 배기라인 1개라인등으로 통 2개라인으로 분리 제출 수증기배출라인 : 식기세척기앞를 통하후드 식기세척기뒤 후드 - 취사기후드 - 스팀국솥후드..

경기도형 급식실 솔루션 : 급식실 유해환기는 송풍기의 설치위치로 '바람의 방향과 소음, 냄새'등을 고려하여 설치하는것이 좋아요!

1)시공전상태 학교 본건물뒷편에 'ㄷ'자 형태의 1층건물이 튀어 나온 급식실로 2층에 아래 사진그림과 같이 송풍기가 시공되어 있고 인근엔 중학교 교실이 가까이 인접해 있어 급식실 송풍기에 의한 인근학교의 소음발생으로 인해 송풍기를 급식실 2층에 설치하고 앞의 실외기등의해 소음을 방어하게 설치되었다 2)문제점 (1) 송풍기의 발생소음이 복도,창문을 통해 교실로 전파되어 4층의 도서관에 창문을 못열어놓는 문제발생 (2) 조리시 발생하는 냄새도 계속발생되어 머리가 어지럽다는 문제 발생 3)해결책 아래의 시공도면을 해결책으로 제시하고 시공하여 소음과 냄새의 유발원인을 제기하였음 1)소음은 방향성을 가지고 있어 옥상으로 유도하여 덕트를 시공하였으며 2)덕트소음을 차단하기 위해 보강대를 설치,덕트소음을 차단 3) ..

경기도형 급식실 솔루션 : 급식실 조리흄을 없앤다 ,조리실을 자유롭게 숨쉬게하는 급기공급기술 ' 급기덕트 시스템 '

잘배출되지 않던 급식 조리실의 부족분의 배기덕트를 외부로 신설하고 내부에 급기를 가압하여 적정하게 배기와 급기의 바란스를 맞춰 조리실의 쾌적성을 확보하는 덕트 신기술입니다 1) 급기를 위한 급기덕트 슬리브 설치 2) 방진행거 장치 설치 4) 방진행거설치및 급기휀 설치모습 5) 방진행거 설치 동영상 6) 급기시스템 설치모습 7) 급기필터 박스및 흡입구 모습 도입후 실제 급식실의 결과는 '쾌적함'

학교 급식실 환경개선의 우선방향은 '쾌적성'확보입니다

학교 급식실의 환경개선을 위해서는 첫번째로는 배기후드의 배기력 강화를 위해 현재 조리실의 여건을 찾아서 배기덕트의 용량을 증설하도록 한다 , 용량과 더불어 정압도 풍량에 맞춰서 덕트의 크기를 인출하고 그 인출에 맞춰 송풍기를 재선정한다 배기후드 정압성 테스트는 사지처럼 총채가 강력하게 흡입되어야 한다. (정상) 필터면에 자석처럼 딱 달라붙을 것 ( 정상 ) 댐파부분에 달라붙어서 떨어지는 총채가 없을것 ( 정상) 두번째는 급기디휴져의 설치와 강력하게 분출되는 급기의 힘으로 총채가 강하게 흔들리면서 급기가 나와야 한다 셋째 쾌적성 확보되면 배기와 더불어 근처 급기가 강하게 분출되어 급기커텐효과와 급기 휀스효과가 나와야 한다

카테고리 없음 2022.02.13

급식실 암발생 해결 묘수는 ? ' 배기개선과 급기시스템 도입'선행되어야

쾌적한 조리환경을 위해서 배기개선을 실시하고 급기덕트시스템을 설치하여 쾌적환 조리공간을 만든다. 동영상은 시공후 조리종사원과 영양사샘을 위한 동영상 운전법을 제작하여 학교에 보내드릴것으로 전기판넬을 통해 운전방법과 실제 작동상태를 촬용한것임. ㅢ 1)풍속계를 이용한 필터통과속도 측정 2) WIFI를 통해 스마트폰 웹과 연동 3)웹상의 공기온도및 풍속측정 결론 쾌적한 학교 급식실을 만들기위해서는 1)배기후드의 개선및 증설을 통해 후드설계용량을 정확하게 증설할것 2)급기시스템을 도입라고 급기커텐과 급기휀스법을 활용하여 급배기바란스를 조정할것 등이 필요하다고 판단된다

경기도형 급식실 솔루션 : 급식실에 암발생을 억제하는 '이중후드 설계법' 공개

요즘 급식실 관련 문의 를 많이 받으면서 사람들에게 받는 질문중 으뜸이 어떻게 후드풍량을 설계하는가? 라는 질문이다 또는 외부로 부터 설계를 의뢰 받고 난 도면의 검토를 자주 부탁받아 덕트 설계검토를 많이 하게 된다 급식실의 후드이중 풍량설계의 표준 Q(CMH) = 7200 * 후드높이(M) * 2 ((후드세로길이(M) + 후드가로길이(M)) * 방해기류속도 ( 통상0.15M/SEC)의 계산식에 의해 산출된다. 다양한 후드의 계산법이 존재하나 학교 급식실의 현재 배기효과를 기대하기 위해선 이중후드 천개법으로 후드풍량을 산출하면 된다 2번째로 후드풍량과 연결하여 중요한 개념이 후드내에서 얼마의 힘으로 빨아 드릴것인가를 고려하는 정압을 기준으로 설명하지만 통상 정압은 후드와 관말 후드까지의 필요압력을 정압이..