수원지역 급식실 조리흄 제거를 위한 환기개선공사의 전체 리뷰 ( 급기커텐시스템 도입 )

1)수원에 있는 예전방식의 급식실의 환기개선 진단에 대한 의뢰를 받아 현장조사를 실시하고 후드별 풍량설계와 사용목적별 덕트라인을 구별하여 조사를 실시함

 

현장실측조사는 시공기간을 단축을 위해 정밀하게 측정하고 시공 레이아웃 고면을 참조로 실제 덕트를 제작실시함.

제안시에는 시스템에 대한 공간,시공여건,설치조건등을 파악하는것으로 현장실측조사와 제안실측조사는 다름

눈내리는 날의 현장실측 - 비오는 날 현장개선은 행운이 온다는 전설이.....

2) 조리공간 개선을 위한 점검보고서를 통해 시공제안 스케치 제출

수증기배출 물라인 배기덕트 1개라인으로 분리통합하고 기름증기배출라인 배기라인 1개라인등으로 통 2개라인으로 분리 제출

 

수증기배출라인 : 식기세척기앞를 통하후드 식기세척기뒤 후드 - 취사기후드 - 스팀국솥후드 : 7.5HP-1EA

유증기배출라인 : 가스볶음솥 - 가스부침기 : 5HP - 1EA

급기공급을 위한 급기덕트시스템 : 급기휀(5HP) - 급기분배참바  - 급기후렉시블덕트호스 - 디휴져 (8개)

3)계약을 통한 공사시작루 후프휀 철거시작

옥상의 루프휀 철거실시 , 알미늄 원형뚜껑철거 , 전기작업정리실시

 

4)제안시공따른 시공완료후 모습 

제안시공에 따른 시공완료후 전체 모습으로 수증기라인, 기름증기라인, 급기시스템 도입모습

5)시공완료후 동영상 - 현장시공을 한눈에 볼수 있게 3층에서 촬영함

 

6)과정압에 따른 현장 2차수정 실시 ( 정압다운작업 실시)

급기시스템의 급기필터 사용방법및 과압정압현장의 정압다운 실시 동영상

7)과정압현장 다운실시후 현장 급배기 바린스 시스템 테스트 영상

전원투입, 각후드 배기압테스트및 급기디휴져 급기분출테스트 영상

급기커텐효과는 65MMAQ이상의 급기가압공기가 원형 노즐디휴져를 통해 천정면에서 바닥으로 향애 바로 분출하고 그 힘으로 인해 근처 배기후드로 공기가 강압되어 후드로 빠르게 빠져나가는 코안다효과를 이용한 배기방어 효과를 말하는것으로 급기시스템 도입의 목적입니다