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사람 살리는 덕트 기술로 함께 행복한 급식문화조성

경기도형 급식환기솔루션

급식실환기개선 2

경기도형환기솔루션의 핵심은 '학교 특성에 맞는 정밀보고서와 시공제안'

경기도형 환기솔루션은 학교측성에 맞는 현장조사와 현장조사에 따른 정밀보고서와 그에따른 시공제안서에 있다. 현장조사에서 우선적으로 생각하는것은 조리실 유해가스발생원에 대한 실질적인 조사를 실시하고 조리흄이외의 가스버너의 안전상태점검및 검댕이,그을름조사등을 활용하여 조리중 조리원의 호흡기로 마시게되는 유해가스와 발생원에대한 안전검사를 먼저 실시한다. 조리과정이라면 CO2,CO측정기를 통한 측정조사와 영상을 활용한 점화상태,불꽃상태 촬영후 영상조사등을 실시한다 유해가스는 조리흄보다 가스버너 하부검댕이와 그을름이 더 많은 매연을 발생한다. 이후 급기덕트 솔루션을 분석하고 제공한다 이와같이 경기도형 환기솔루션은 좀더 구체적으로 덕트경로및 설계분석을 통해 보다쉽게 원인을 찾고 경기도형 환기설비세부가이드를 기준으로 ..

경기도형 급식실 솔루션 : "데미스터필터"에서 물이 떨어질 때 해결하는 방법? 이거 어떻게 해결해요?

현재 일어나고 있는 현상은 후드의 배기가 너무 잘되면 수증기를 배출하는 데미스터 필터 표면으로 수증기가 빨려 나가면서 4겹의 데미스터 필터 표면에서 수분이 걸러지면서 필터 표면으로 굵은 물방울이 흘러내려 조리하는 국솥으로 응축수가 떨어지는 현상이 발생합니다 또한 조리하는 동안은 V필터 속에 응축수가 모여서 배출할 수 없어서 응축수의 온도차로 인해 V필터 하부는 결로가 심하게 생기게 됩니다 현재 발생하는 현상에 대한 동영상 원인은 너무과도한 배기때문입니다. 필터면풍속이 3.5m/s이상일경우 수증기를 사용하는 후드에 필터를 설치할 경우 종전의 데미스터 이중 필터 표면에 물매침현상으로 표면을 타고 떨어지는 현상이 발생함 우선 데미스터필터에서 수분이 떨어져서 임시조치로 한쪽 필터를 개방하여 사용하도록 임시조치하..