학교 급식실에 급기덕트를 설치하는 이유는 바로 배기덕트와 급기덕트의 바란스조정때문일것이다 배기만 작동한다면 조리실내부의 강한음압으로 인해 내부는 진공압력에 의한 공기저항으로 오히려 배기배출이 어렵게되며 창문,문틈으로 강한 기류가 형성되어 후드로 빠져나가야 할 폐가스가 후드밖으로 밀려가는 방해기류에 의한 배출불량이 발생한다
급기휀스효과란
급기디휴져를 활용하여 강한 고정압의 공기를 바닥으로 강하게 배출하여 배기후드주변에 코안다로 인한 방해기류를 억제함으로서 배기가 잘되는 방법이며 이때 폐가스등이 후드밖으로 밀려 조리실 전체로 확산되는것을 막을수 있다
급기휀스 효과는 어떤것인가
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