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파주소재 00초교, 옥상의 배기휀 설치전의 모습 운전시 베어링파찰음발생하고, 방진가대가 없어 진동으로 인한 휀충격으로 소손이 가속화 되는 구조임. 진동 미방지로 인한 송풍기 소손의 전형임. 기술제안 : 종1)송풍기 교체전, 내부의 설치후드의 배기성능을 점검조사하고 조사후 각 배기송풍기별 풍량과 정압을 업그레이후 재설계하여 교체시공 2)설치후에도 송풍기의 운전소음발생으로 인한 소음감소는 있으나 방지가 어려워 방진가대설치와 소음을 차단하는 소음캐비넷 공법을 제안 종전 배기휀 철거실시와 크레인으로 앙중하선작업을 실시함, 즉각적으로 현장 반출 실시 철거시 방수몰탈보호 최소화실시 방수층보호를 위한 스텐판 보호덮개시공으로 종전의 방수층을 보호하도록 함 후드성능개선을 위해 풍량과 정압이 업그레이드된 상태의 송풍기 정..

파주소재 00초교, 옥상의 배기휀 설치전의 모습 운전시 베어링파찰음발생하고, 방진가대가 없어 진동으로 인한 휀충격으로 소손이 가속화 되는 구조임. 진동 미방지로 인한 송풍기 소손의 전형임. 기술제안 : 종1)송풍기 교체전, 내부의 설치후드의 배기성능을 점검조사하고 조사후 각 배기송풍기별 풍량과 정압을 업그레이후 재설계하여 교체시공 2)설치후에도 송풍기의 운전소음발생으로 인한 소음감소는 있으나 방지가 어려워 방진가대설치와 소음을 차단하는 소음캐비넷 공법을 제안 종전 배기휀 철거실시와 크레인으로 앙중하선작업을 실시함, 즉각적으로 현장 반출 실시 철거시 방수몰탈보호 최소화실시 방수층보호를 위한 스텐판 보호덮개시공으로 종전의 방수층을 보호하도록 함 후드성능개선을 위해 풍량과 정압이 업그레이드된 상태의 송풍기 정..

일산에 있는 00초등학교에 행정실의 요청으로 급식실 환기진단을 위해 다녀왔다. 아직 코로나로 인해 학교출입은 자유롭지 못하지만 그래도 완화된 느낌이 있어 좀 덜 불편하게 학교에 방문하였습니다 그래도 2층 급식실 에 들어가서 현재 후드 상태를 점검해뵜습니다. 마침 조리중이더군요, 영양사선생님은 사정으로 재택 근무중 이러고 하시더라구요 , 바쁜게 조리를하고 계신 조리원분들에게 방해되지 않게 진단을 실시하였습니다. 진단순서는 우선 가장 잘빨려야하는 가스국솥용 후드부터 총채테스터기로 흡입정압측정을 통해 배출정상여부를 파악하는것부터 했습니다. 조사결과 주로 가스국솥인 기름라인에 배기가 불량한 상태로 파악되었습니다 1. 후드진단의 순서는 제일 많이 일하는 부분부터 정압테스트와 풍량테스트 실시 아래그림에서처럼 총채가..

가스국솥의 내부 버너가열시 뒷면 상승온도는 280.2도로 측정 조사되었다 1)가스식 국솥 뒷변 온도는 280.2도 2)가스식 국솥 좌,우측 온도는 165.5도 튀김등의 조리시 가스국솥의 외부온도는 165~280도 사이로 화상과 끄으름등으로 인한 co2발생소지가 많아 가스국솥을 이용한 조리시에는 호흡기 보호용 마스크를 사용하는것이 타당하다고 판단됨

가스그리들 주변의 열화상분석결과 가스 버너는 280도 가스버너로 부터 올라오는 열기는 100도 로 가스그리드르주변의 고온의 상승열기가 발생되는것을 알수 있고 고온100도의 공기영뤈에 으하여 주변공기가 가열 실내온도를 상승시큰 원인이 되고 있어 실내온도에 영향을 주는 전판,그리들의 후드 설치높이는 더 낮아져야 하다는 결론임. 가스버너를 사용하는 각스국솥,가스그리들,전판이 급식실 실내온도를 상승시키고 가스점화방식으로 이때 발생되는 폐가스 co2,co,,voc,pm10이 다량배출되는것으로 판단 , 급식실 안전성 확보를 위해서는 가스식 국솥의 대채 방법이 필요한것으로 판단되나 단순히 가스열원의 변경을 통한 해결보다. 적정한 배기와 급기공급으로 조리원의 공기호흡이 원할하도록 급기와 배기시설의 확충도 동반되어야 할..

쾌적한 조리환경을 위해서 배기개선을 실시하고 급기덕트시스템을 설치하여 쾌적환 조리공간을 만든다. 동영상은 시공후 조리종사원과 영양사샘을 위한 동영상 운전법을 제작하여 학교에 보내드릴것으로 전기판넬을 통해 운전방법과 실제 작동상태를 촬용한것임. ㅢ 1)풍속계를 이용한 필터통과속도 측정 2) WIFI를 통해 스마트폰 웹과 연동 3)웹상의 공기온도및 풍속측정 결론 쾌적한 학교 급식실을 만들기위해서는 1)배기후드의 개선및 증설을 통해 후드설계용량을 정확하게 증설할것 2)급기시스템을 도입라고 급기커텐과 급기휀스법을 활용하여 급배기바란스를 조정할것 등이 필요하다고 판단된다