덕트tv_사람살리는기술로 함께

DUCT 라는 산업분야에서 Techlogy 미래기술의 핵심은 Ventilation 환기라는 의지 슬로건은 "사람 살리는 기술로 함께" duct_tv가 새롭게 로고로 단장했습니다 관련 기술에 대한 문의나 자문이 필요한 분은 아래로 연락하시기 바랍니다 1)오픈채팅방주소 : https://open.kakao.com/o/ggNzysA 2)개인메일주소 : zztop73@hanmail.net 3)카카오톡 ID : zztop6970 4)개인전화 : 송유성 010 - 8675 - 7460 5)회사 : (주)영일 : 전화) 02-897-5101 , 전송)02-897-5100 6) 보유면허: - 기계설비공사업먼허보유 - 가스시설시공업먼허보유 - 전기공사업먼허보유 - 전문소방시설공사업먼허보유 - 금속구조창호공사업먼허보유 -..

고용노동부 가이드으로 단체 급식실등의 후드에 대한 성능의 정량적지표가 발표되어 일선의 조리실, 급식실등에서 후드의 포집능력이 잘되는지를 판단하는 기준이 만들어져 현장 일선에서는 매우 환영하고 있다 다만 후드의 종류별로 개구면기준 밥솥,오븐등은 개구면풍속 0.5M/S이상과 튀김솥,부침기,세척기등은 개구면 풍속0.7M/S이상을 기준으로 측정하게 되어 있고 다만 후드면에 필터가 있을 경우 예외 조항으로 '필터면풍속1.5M/S이내'로 규정되어 있으나 오히려 조리 현장에서는 오하려 혼선이 되고 있다 . 실질적으로는 필터면의 1.5m/s이내 에서는 오히려 배기불량이 발생하고 있기 때문이다 이런 혼란으로 인해 저희는 기류 가시화 테스트를 통해 확인해본 결과 필터면에서 1.5M/S이내로 할경우 오히려 후드내부로 포집되..

일산에 있는 00초등학교에 행정실의 요청으로 급식실 환기진단을 위해 다녀왔다. 아직 코로나로 인해 학교출입은 자유롭지 못하지만 그래도 완화된 느낌이 있어 좀 덜 불편하게 학교에 방문하였습니다 그래도 2층 급식실 에 들어가서 현재 후드 상태를 점검해뵜습니다. 마침 조리중이더군요, 영양사선생님은 사정으로 재택 근무중 이러고 하시더라구요 , 바쁜게 조리를하고 계신 조리원분들에게 방해되지 않게 진단을 실시하였습니다. 진단순서는 우선 가장 잘빨려야하는 가스국솥용 후드부터 총채테스터기로 흡입정압측정을 통해 배출정상여부를 파악하는것부터 했습니다. 조사결과 주로 가스국솥인 기름라인에 배기가 불량한 상태로 파악되었습니다 1. 후드진단의 순서는 제일 많이 일하는 부분부터 정압테스트와 풍량테스트 실시 아래그림에서처럼 총채가..

가스국솥의 내부 버너가열시 뒷면 상승온도는 280.2도로 측정 조사되었다 1)가스식 국솥 뒷변 온도는 280.2도 2)가스식 국솥 좌,우측 온도는 165.5도 튀김등의 조리시 가스국솥의 외부온도는 165~280도 사이로 화상과 끄으름등으로 인한 co2발생소지가 많아 가스국솥을 이용한 조리시에는 호흡기 보호용 마스크를 사용하는것이 타당하다고 판단됨

가스그리들 주변의 열화상분석결과 가스 버너는 280도 가스버너로 부터 올라오는 열기는 100도 로 가스그리드르주변의 고온의 상승열기가 발생되는것을 알수 있고 고온100도의 공기영뤈에 으하여 주변공기가 가열 실내온도를 상승시큰 원인이 되고 있어 실내온도에 영향을 주는 전판,그리들의 후드 설치높이는 더 낮아져야 하다는 결론임. 가스버너를 사용하는 각스국솥,가스그리들,전판이 급식실 실내온도를 상승시키고 가스점화방식으로 이때 발생되는 폐가스 co2,co,,voc,pm10이 다량배출되는것으로 판단 , 급식실 안전성 확보를 위해서는 가스식 국솥의 대채 방법이 필요한것으로 판단되나 단순히 가스열원의 변경을 통한 해결보다. 적정한 배기와 급기공급으로 조리원의 공기호흡이 원할하도록 급기와 배기시설의 확충도 동반되어야 할..

초보자도 쉽게 덕트설계를 하기위해서는 위그림처럼 전체 배기덕트 전체 계통도를 이해하고 각 시스템 ① ~ ⑫까지의 장비등 관련 제품과 ⓐ~ⓕ까지의 설계인자에 대한 이해가 필요한다 1)배기덕트시스템의 번호별 명칭및 규격 ①이중후드와 규격(가로 * 세로 * 높이 ) ②V박스와 데미스터필터 ③후드 배출덕트크기 ( 가로 * 세로 ) ④덕트크기 ( 가로 * 세로 ) ⑤물매장치 ( 개자리덕트) ⑥드레임배관 (25A) ⑦입상덕트크기 ( 가로 * 세로 ) ⑧수평덕트크기 ( 가로 * 세로 ) ⑨흡입챔버 ( 가로 * 세로 * 높이 ) ⑩캔바스 ( 배기휀 흡입구경 ) ⑪배기휀 ( 시로코휀 ) ⑫휀콘크리트 패드 (H : 200MM ) 2)배기덕트시스템의 고려사항및 설계인자 ⓐ후드를 통해 외부로 배출할 공기량 ( = 후드풍량 설..

1)수원에 있는 예전방식의 급식실의 환기개선 진단에 대한 의뢰를 받아 현장조사를 실시하고 후드별 풍량설계와 사용목적별 덕트라인을 구별하여 조사를 실시함 현장실측조사는 시공기간을 단축을 위해 정밀하게 측정하고 시공 레이아웃 고면을 참조로 실제 덕트를 제작실시함. 제안시에는 시스템에 대한 공간,시공여건,설치조건등을 파악하는것으로 현장실측조사와 제안실측조사는 다름 눈내리는 날의 현장실측 - 비오는 날 현장개선은 행운이 온다는 전설이..... 2) 조리공간 개선을 위한 점검보고서를 통해 시공제안 스케치 제출 수증기배출 물라인 배기덕트 1개라인으로 분리통합하고 기름증기배출라인 배기라인 1개라인등으로 통 2개라인으로 분리 제출 수증기배출라인 : 식기세척기앞를 통하후드 식기세척기뒤 후드 - 취사기후드 - 스팀국솥후드..

이제 후드는 하나의 주방기구에 한개의 후드를 설치하도록 규정되어 진다 즉 후드의 장방향길이가 1.8m를 넘을 경우 2개를 쓰도록 규정하고 있고 부득이 규격이 크면 1,8m마다 덕트배출구를 1게 이상 만들도록 규정하고 있다 후드배출을 원활하게 하기 위한 조치로 1.8m를 넘지 않게 후드를 설치하여야 한다 종전에 설치된 후드의 규격화 설명 동영상

잘배출되지 않던 급식 조리실의 부족분의 배기덕트를 외부로 신설하고 내부에 급기를 가압하여 적정하게 배기와 급기의 바란스를 맞춰 조리실의 쾌적성을 확보하는 덕트 신기술입니다 1) 급기를 위한 급기덕트 슬리브 설치 2) 방진행거 장치 설치 4) 방진행거설치및 급기휀 설치모습 5) 방진행거 설치 동영상 6) 급기시스템 설치모습 7) 급기필터 박스및 흡입구 모습 도입후 실제 급식실의 결과는 '쾌적함'

급식실 관리에 어려운것이 후드의 배출을 담당하는 배기휀의 그리스관리다 그중에서도 시로코휀의 좌,우측면에 그리스주입이 가능하도록 해야하는데 그리스주입기를 통해 주입하기는 어렵다 시로코휀 새로 입고시 그리스주입장치 부착형으로 해달고 하면 가능하다. 자동그리스주입장치는 좌,우 개씩 설치하는것으로 3개원ㄹ에 한번 그리스 카트리지 교환을 해야한다 . 또는 역으로 빨간색주입구에 주사기로 주입하면 들어갈수 있다. 자동그리스 주입장치 자동그리스 주입장치 사용 메뉴얼및 동영상자료 배기휀을 오래 사용하는 방법은 송풍기에 지속적으로 그리스를 주입해야하는것이고 일상점검이 어렵다면 자동그리스주입장치를 설치하는것도 하나의 방법이다