사람살리는기술로함께

사람 살리는 덕트 기술로 함께 행복한 급식문화조성

경기도형 급식환기솔루션

송유성 97

급식실 암발생 유해인자와 유해가스 배출을 위한 "경기도식 신속배출기술"의 핵심은

문헌정보에 나오는 조리과정의 유해인자을 쉽게 이해하기위해 정리해보았다 벤조피렌 / 아크릴아마이드 /조리흄 / PM2.5(초미세먼지) / PM10(미세먼지) / VOC / PAHs / POM 이물질이 조리과정에 발생하는 조리흄으로 조리시 호흡하면 건강상에 심각한 장애를 일으키므로 조리시 마스크와 적절한 환기는 필수며 조리방식의 큰 변화가 필요할때다 즉 조리과정애서 발생하는 수많은 유해인자를 빠르고 신속하게 후드를 통해 배출하는 '신속배출기술'이 핵심이라는것을 알게되었다. 경기도형 신속배출시스템과 급기방어시스템 기술은 아래와 같이 결합하여 쾌적하고 안전한 급식실의 환기설비가 되도록 하는 전문가의 노력들이 결합 한 것입니다 1)빠르게 배출하는기술은 포집을 원활하게 할수 있는 후드선정기술 - 상향식후드 , 측면..

급식실 솔루션 - 딱2일만에 '급식실 덕트공사가 가능한 이유와 방법'은?

아연도함석의 각형덕트를 시공후 외부에 노츨된 상태로 오랜기간있다보면 이렇게 부식이 발생한다 장마,비,눈등에 자동차 매연과 함께 낙수되면 당연 부식이 유발될것이다. 다만 아연도 함석은 25도정도의 온동에서는 희생부식을 통해 아연도 부식으로 쉽게 부식이 일어나지 않으나 오히여 영하상태의 눈과 겨울비는 아연도함석의 부식을 촉발할수 있을것이다 부식덕트를 2일만에 철거하기 위해서는 계획시공이 매우중요하다. 1. 사전에 먼저 현장을 실측하고 실측된 정확한 덕트크기로 제작실시 ( 4일소요) 2. 사전실측에 앞선 제일먼저는 배기휀의 사양파악과 방향,크기등을 결정하여 송풍기 제작의뢰해야 한다. (주문과 동시에 5일~7일 소요) 3. 현장도착후 주변정리를 실시하여 크레인과 스카이를 교번 설치할수 있도록 작업장소를 확보한다..

비대면 원격제어로 급식실 근무환경을 개선 - ' IOT_스마트 환기시스템 '

현재 나는 기술연구소 선임연구원으로 겸임을 하고 있다. 급식실의 IAQ진단전문가로 덕트시공전문가로 다양한 활동을 하고 있지만 과거 20 년동안 학교신축을 설계,시공한 경험을 바탕으로 급식실 환기덕트분야를 담당하는 엔지니어다. 선임연구원으로 하는 나의 역활은 IOT기반으로 원격제어 모듈과 시스템을 개발하고 있다 내가하는 일이 궁금하다면 유트브체널로 가서 확인하시기 바랍니다 https://www.youtube.com/watch?v=GI57DjW4OGc IOT-SMART 환기제어시스템은 비대면 원격제어 기술로 내PC에서 원하는곳에 CCTV를 통해 모니터링하면서 송풍기 ON/OFF,펌프ON/OFF등등과 조명제어가 가능한 시스템이며 온도,습도센서를 통해 급기와 배기의 작동을 컨트롤 할수 있는 급식실 환기제어 시스..

급식실 암발생억제 방법 (1) 배기덕트에 맞는 fan(휀)은 어떻게 좋은가?

1.급식실 배기휀의 주용도는 후드배기흫 목적으로 설치한다 학교 급식실에 환기개선문제로 학교을 방문해보면 급식실의 배기휀은 거의 옥상에 설치가 되어 있다 조리과정에서 발생하는 폐가스나 유해가스등을 외부로 배출하다보니 당연한 결과일수 있을것이다. 2. 옥상에 올리는 3가지 이유 첫번째 : 소음을 유발하는 휀이라서 교실에서 들리는 소음을 차단할수 있다 두번째 : 학생들의 안정사고 예방을 위해 옥상에 올려서 관리하기 편하게 합니다 세번째 : 외관상 배기휀이 노출되지 않아서 은폐하기 쉽기 때문에 3.그럼 왜 시로코휀인가? 권통을 검어쥐든한 휀형태의 시로코휀을 설치하는 것이 급식실의 배기환경에 맞응것이다 이는 정압,풍량과 그에따른 모터동력을 결정하여 배기후ㅐㄴ을 선정하는것으로 박스형태의 시중에서 판매되는 휀들은 최..

차압 유량 조절 밸브의 작동원리에 대한 이해

차압유량조절밸브란 난방배관내 정상으로 난방순환이 진행하도록 설치하는 밸브로서 상부의 스프링부분을 조이고 풀어서 배관내 유량을 설정할수 있도록 되어 있으며 정상운전시에는 항상 밸브시트가 열려있어 난방을 순환 하도록 한다. 그래서 normal open이라고 지칭한다. 차압유량조절밸브와 차압밸브의 큰 차이는 바로 다이아후램실의 공급측,환수측 연결 압력관의 위치이다. 차압유량조절밸브는 다이아후렘실의 역학적 위치때문에 압력계가 상부와 하부 같은 방향으로 같이설치되므로 작동원리를 이해하는데 도움이 될듯하다. . 난방수의 정상작동중에 밸브시트의 무게와 유량으로 조정된밸브시트의 무게에 맞춰 다이아후렘실의 무게중심을 맞춰놓은상태에서 시트의 중심이 되게 다이아후렘을 조정한다. 동일한 압력조건에서는 즉 차압이 발생하지 읺는..