덕트tv_사람살리는기술로 함께

파주소재 00초교, 옥상의 배기휀 설치전의 모습 운전시 베어링파찰음발생하고, 방진가대가 없어 진동으로 인한 휀충격으로 소손이 가속화 되는 구조임. 진동 미방지로 인한 송풍기 소손의 전형임. 기술제안 : 종1)송풍기 교체전, 내부의 설치후드의 배기성능을 점검조사하고 조사후 각 배기송풍기별 풍량과 정압을 업그레이후 재설계하여 교체시공 2)설치후에도 송풍기의 운전소음발생으로 인한 소음감소는 있으나 방지가 어려워 방진가대설치와 소음을 차단하는 소음캐비넷 공법을 제안 종전 배기휀 철거실시와 크레인으로 앙중하선작업을 실시함, 즉각적으로 현장 반출 실시 철거시 방수몰탈보호 최소화실시 방수층보호를 위한 스텐판 보호덮개시공으로 종전의 방수층을 보호하도록 함 후드성능개선을 위해 풍량과 정압이 업그레이드된 상태의 송풍기 정..

파주소재 00초교, 옥상의 배기휀 설치전의 모습 운전시 베어링파찰음발생하고, 방진가대가 없어 진동으로 인한 휀충격으로 소손이 가속화 되는 구조임. 진동 미방지로 인한 송풍기 소손의 전형임. 기술제안 : 종1)송풍기 교체전, 내부의 설치후드의 배기성능을 점검조사하고 조사후 각 배기송풍기별 풍량과 정압을 업그레이후 재설계하여 교체시공 2)설치후에도 송풍기의 운전소음발생으로 인한 소음감소는 있으나 방지가 어려워 방진가대설치와 소음을 차단하는 소음캐비넷 공법을 제안 종전 배기휀 철거실시와 크레인으로 앙중하선작업을 실시함, 즉각적으로 현장 반출 실시 철거시 방수몰탈보호 최소화실시 방수층보호를 위한 스텐판 보호덮개시공으로 종전의 방수층을 보호하도록 함 후드성능개선을 위해 풍량과 정압이 업그레이드된 상태의 송풍기 정..

현재상태 우선 영양사실도 사방이 막혀 외부로 전현 환기가 되지않고 있어 co2측정시 9900ppm이 나와서 측정시 너무 당사자와 조사자인 저두 놀란현장임 조리원 휴계실도 출입구 외엔 전현 외부와 환기장치가 없어 환기오염에 의한 불편함을 가지고 있는 상태임 해결책은 천정속에 급기,배기를 co2센서에의해 자동으로 급,배기가 동시에 이뤄져 실내의 co2농도가 650ppm이하로 유자되도록 멀티환기시스템을 도입하였다. 천정속에 설치된 멀티환기와 천정에 연결된 댐퍼식 노즐디휴져 연결후 모습 그리고 조리원 휴계실에 설치된 co2센서장치와 내부 모습으로 co2센서,온도,습도와 연결하여 급기,배기가 자동하도록 할수 있으며 현재는 co2기준에 의해서만 작동하도록 아래와 같이 설계,제안하여 시공하였다. 자동과 수동으로 구분..

김포에 위치한 모 유치원의 주방은 출입구만 있을뿐 막혀있는 공간에 주방이 설치되었으며 조리시 내부 열기나 유해가스등으로 조리원의 어지러움중을 호소하는등 많은 고통을 호소하고 있았다 그래서 행정실이나 교육청에서는 창문이 없는 것으로 판단하여 사진에 보이는 창문을 새롭게 만들다음에 저희에게 다시금 의뢰되었다. 창문을 개방하여 만들고서도 조리중의 가스냄새및 어지러움증은 계속동반되었으며 , 그 고통을 계속적으로 호소하였다 원인 1. 배기후드가 정압40mmaq상태로 배출중이여서 배기작동시 강한 급기가 창문을 통해 유입되면서 그앞에 낮은렌지에서 발생하는 유해가스가 후드로 포집되지 않고 조리실 전체로 퍼지는 문제와 더불어 가장 배기가 안되는 식기세척기 후단쪽으로 가스및 냄새가 몰리는 현상이 발생되고 있는 상태로 추정..

* ( 당부드립니다 ) 본 보고서에 제공된 사진이나 기술등의 지적재산은 ㈜영일과 덕트TV(송유성)에게 있으며 본 보고서에 한하여 ‘전제’를 허락하며 기타 사용시 반드시 저작권자의 허락을 받으시기 바랍니다 본보고서의 내용과 사진,기술을 사용할 경우 별도의 서면허락서나 계약에 의해서만 가능함을 알려드립니다

급식실 관련 담당으로 부터 수원의 00초 후드성능점검을 의뢰받아 고용노동부의 급식환기조리실 환기설비 가이드를 기준으로 후드성능점검을 실시하였다. 이번 후드성능 점검은 필터가 없을 경우의 등분활방식의 (12등기2개분) 풍속측정법으로 측정하여 후드성능과 호흡기영역보호 2가지를 분석하였으며 설치된 후드의 설치규격인 150mm 간격과 1.8m이상의 크기의 후드시 배기구 2개소 설치등의 설치 규격에 대한 점검도 실시하였다. 고용노동부의 급식환기조리실 환기설비 가이드를 기준에 따르면 개구면을 가로 3등분 세로 4등분하여 12분활로 개구면을 등분하고 개구면에 각 포인트별로 풍속을 측정하도록 되어 있어 100mm베인 풍량계를 통해 풍속을 측정하였다. 우선 후드풍량을 계산하고 풍량은 후드개구면의 면적 * 가스상유해물질제..

꽃과 바람은 늘 그리움을 담는 나의 사진주제입니다 .

덕트를 배우는분들에게 조언합니다. 꼭 덕트기술만이 아니라 덕트를 배우는 삶에 필요한 인생의 조언들 , 오디오 스트리밍 형태로 제공하고 있어요. 필요하신분은 팟방에 가입하시고 들어 보시기 바랍니다 ( 무료 ) https://www.podbbang.com/channels/1783985/episodes/24305055?ucode=L-qSkKtbeB 03 덕트기술도 소유에서 공유의 시대로 덕트기술도 이젠 자기을 위한 역량개발의 소유적 교육에서 고객 지향적 솔루션 서비스인 공유의 기술로 www.podbbang.com 1.덕트기술 소유란 무엇인가 ? 덕트기술을 자가 자신의 기술역량을 위해서만 사용하는것. 단순히 자신의 직무능력을 향상하기 위해서만 기술을 배우고 익히는것 바로 자격증 을 위해 활용하지 않으면서 막연하..

우리는 급식실에 여러가지 배기 환경의 부족을 인식하고 다양한 방법으로 해결책을 모색하고 있다. 그리고 조리흄의 문제, 발암물질 발생의 문제, 그리고 노동강도의 문제등 인지하고 있다... 다만 현실을 바라보는 시각에 서로의 입장차가 있어 첨예하게 대립되고 있음을 느낄수 있다. 지금의 문제나 이슈에 대해 언급을 자재하고 다만 급식실에 가장 많은 조리기구인 가스식 주물버너가 부착된 각종 국솥,튀김솥,부침기등의 하부를 점검하여 바로 이 검댕이가 있는지 확인해 보자 , 가스식 국솥 하부에 이런식의 검댕이가 있다면 바로, 즉각적으로 버너를 교체하고 교체전에 하부국솥을 청소하여 검탱이를 제거하도록 하자. 이 검댕이는 CO,CO2의 원인이며 VOC,미세먼지,초미세먼지등이 발생하는 원인이며 이로인해 조리매연이라고도 불린..

덕트를 배우는분들에게 조언합니다. 꼭 덕트기술만이 아니라 덕트를 배우는 삶에 필요한 인생의 조언들 , 오디오 스트리밍 형태로 제공하고 있어요. 필요하신분은 팟방에 가입하시고 들어 보시기 바랍니다 ( 무료 ) 02.덕트에 진심을 담다 https://www.podbbang.com/channels/1783985/episodes/24303413?ucode=L-qSkKtbeB 02 덕트에 진심을 담는다는것은 www.podbbang.com 덕트에 진심을 담는다 는것은 1.고객의 입장에서 어려움을 찾아보는것이다 ​ 2.고객이 원하는것을 해주는것이다] ​ 3.덕트로 다른사람에 도움을 주는것이다 ​ 덕트진단 안전서비스전문가과정 2기를 모집합니다 참여를 희망하시는분은 아래의 온라인신청서를 작성하여 보내시면 됩니다 온라인 ..