덕트tv_사람살리는기술로 함께

1) 스프레이 노즐로 마이크로 웨이브 탈취장치 적산을 위한 스케치 적산에서의 중요한것은 실제연결이가능한 부품과 연결순서다. 그러므로 적산을 할수 있다는것은 각 부품의 쓰임에 용도와 연결방법을 알아야 한다. 특히 부품의 실제 명칭과 규격 단위를 정확히 알아야 한다 2) 캠핑박스 슬라이드 방식의 수평이동장치 적산 스케치 적산은 단순히 도면에 명기된 기호를 알고 나욜하는것이 아니라 실제시공을 도식화 정화한 부호를 가지고 시공을 할수 있게 약어로 표시한것으로 정밀한 작동원리 사용법에 따른 고려사항을 파악하는것이 중요하다 3)수원도시공사 화홍문 분수대 적산을 위한 스케치 수원 화홍문을 유사하게 만들어 조명과 분수대를 만드는 작업의 적산과 물량산출이다 , 도면은 없지만 실제현장을 파악하고 적산스케치를 해서 실제시공..

현재의 급식실 이슈인 "조리흄노출된 조리원의 암환자발생 확산"을 방지하기 위해 전학교의 후드와 송풍기, 덕트크기등의 실태조사를 전수로 하여야 하나 ,현실에는 그 많은 학교 실태조사는 사실상 어렵다. 다만 좀더 쉽게 할수 있는 방법이 바로 후드조사서를 각학교 영양사샘이나 조리원이 작성하면 현장의 실태조사전 어느정도 설계계산으로 적정한지 여부를 조사전 파악할수 있다. 이 후드 조사서를 토대로 현장에 후드를 측정하고 작성한 결과를 가지고 분석하여 조사전 기존덕트의 부족함을 파악할수 있었다 . 후드조사서는 각 일선학교에서 영영사샘이나 조리원이 자를 가지고 가로 세로를 mm단위로 작성하여 기록하면된다 다만 주의할점은 사용하는 주방후드에서 발생하는 유증기가 기름을 사용해서 발생하는 유증기인지, 물에서 발생하는 수증..

급식실 전체의 배기상태는 좋으나 식기세척실의 배기후드가 약할때 시공하는 방법으로 식기세척기의 전,후단에 전용 FRP시로코휀을 각각 설치하여 외부덕트가 유인되어 옥상으로 올라가지 않고 창문을 통해 바로 외부로 배출하는방식으로 주변의 소음 영향도 없이 배기성능을 향상시키는 방법 [ 시공전의 상황 ] 전체배가상태 원활 , 급배기 후드를 채택하여 사용하고 있어서 식기세척후드부분만 제외하고는 실제 배기상태가 좋은상태임 현장상태를 설명하는 동영상 [ 시공도면 판독이후 - 식기세척기 배기전용라인 신설하는 방안 제시 ] * 학교측 요청으로 외부에 소음에 의한 피해가 최소화게 요청하여 외부는 단순 배기덕트인출과 배출구만 만들고 내부 천정안에 방수,내부식,내화학성에 강한 FRP시로코휀을 선정하여 제안하였다 [배기덕트를 외..

요즘 급식실의 이슈는 단연코 조리흄이다 , 특히 조리과정에서 발생하는 co2.co.프로알데히드등 미세먼지로 분류되는 이 물질가스는 최근까지 인식되지 못하다가 작년 조리원의 폐암이 산재로 인정받으면서 강력한 이슈로 부각되었다 그렇다면 끄으름이 발생하지 않게 가스국솥을 관리하는 요령은 어떤것이 있는가? 크게 3가지인데 가스국솥 관리방법 3가지로 아래와 같다 1. 가스버너 국솥의 보관법을 바꾸자 흔히 국솥을 보관하는 방밥은 2가지방법이 있다 가스버너부분의 놓인 위치에 따른 명명법으로 아래보기와 뒤집어보기가 있다 . 아래보기법은 국솥이 똑바르게 세워놓는방법으로 위생적측면에서 많이 보관한느방법으로 세척후 뚜껑을 덮어서 보관하는 방법으로 국솥내부의 이물질을 막는데 효과적이다. 다만 하부의 가스버너상태를 확인할수 없..

학교 급식실에 급기덕트를 설치하는 이유는 바로 배기덕트와 급기덕트의 바란스조정때문일것이다 배기만 작동한다면 조리실내부의 강한음압으로 인해 내부는 진공압력에 의한 공기저항으로 오히려 배기배출이 어렵게되며 창문,문틈으로 강한 기류가 형성되어 후드로 빠져나가야 할 폐가스가 후드밖으로 밀려가는 방해기류에 의한 배출불량이 발생한다 급기휀스효과란 급기디휴져를 활용하여 강한 고정압의 공기를 바닥으로 강하게 배출하여 배기후드주변에 코안다로 인한 방해기류를 억제함으로서 배기가 잘되는 방법이며 이때 폐가스등이 후드밖으로 밀려 조리실 전체로 확산되는것을 막을수 있다 급기휀스 효과는 어떤것인가

문헌정보에 나오는 조리과정의 유해인자을 쉽게 이해하기위해 정리해보았다 벤조피렌 / 아크릴아마이드 /조리흄 / PM2.5(초미세먼지) / PM10(미세먼지) / VOC / PAHs / POM 이물질이 조리과정에 발생하는 조리흄으로 조리시 호흡하면 건강상에 심각한 장애를 일으키므로 조리시 마스크와 적절한 환기는 필수며 조리방식의 큰 변화가 필요할때다 즉 조리과정애서 발생하는 수많은 유해인자를 빠르고 신속하게 후드를 통해 배출하는 '신속배출기술'이 핵심이라는것을 알게되었다. 경기도형 신속배출시스템과 급기방어시스템 기술은 아래와 같이 결합하여 쾌적하고 안전한 급식실의 환기설비가 되도록 하는 전문가의 노력들이 결합 한 것입니다 1)빠르게 배출하는기술은 포집을 원활하게 할수 있는 후드선정기술 - 상향식후드 , 측면..

아연도함석의 각형덕트를 시공후 외부에 노츨된 상태로 오랜기간있다보면 이렇게 부식이 발생한다 장마,비,눈등에 자동차 매연과 함께 낙수되면 당연 부식이 유발될것이다. 다만 아연도 함석은 25도정도의 온동에서는 희생부식을 통해 아연도 부식으로 쉽게 부식이 일어나지 않으나 오히여 영하상태의 눈과 겨울비는 아연도함석의 부식을 촉발할수 있을것이다 부식덕트를 2일만에 철거하기 위해서는 계획시공이 매우중요하다. 1. 사전에 먼저 현장을 실측하고 실측된 정확한 덕트크기로 제작실시 ( 4일소요) 2. 사전실측에 앞선 제일먼저는 배기휀의 사양파악과 방향,크기등을 결정하여 송풍기 제작의뢰해야 한다. (주문과 동시에 5일~7일 소요) 3. 현장도착후 주변정리를 실시하여 크레인과 스카이를 교번 설치할수 있도록 작업장소를 확보한다..

메타버스라는 말을 많이 들으셨죠?제 블러그 상단에 보면 유튜브,네이버밴드,메타버스로 구성되어 있고 이중 메타버스를 클릭하면 가상공간에 저의 사무실은 올에듀버스라는 가상공간에 방문하실수 있습니다 인터넷검색창에 alledubus.ovice.in 라고 치시면 "송유성오신걸 환영합니다"라고 초기화면이 아래 그림자료처럼 시작하죠 오디어는 디폴트값으로 하고 비디오는 있다면 자동으로 영상을 잡아줄것입니다 . 다만 pc용 캠이 없다면 있어야겠죠? 그리고 귀하의 성함을 입력하고 입장을 클릭하시면 됩니다 초기화면에서 입장하게되면 바탕이 뿌연화면과 함께 시작하기버튼이 나오고 시작버튼을 눌러주시면 드디여 가상공간인 올인에듀버스에 들어오시게 된겁니다. 이곳은 가상의 오피스공간으로 자유롭게 다닐수가 있으며 자유롭게 다닐때는 마우..

현재 나는 기술연구소 선임연구원으로 겸임을 하고 있다. 급식실의 IAQ진단전문가로 덕트시공전문가로 다양한 활동을 하고 있지만 과거 20 년동안 학교신축을 설계,시공한 경험을 바탕으로 급식실 환기덕트분야를 담당하는 엔지니어다. 선임연구원으로 하는 나의 역활은 IOT기반으로 원격제어 모듈과 시스템을 개발하고 있다 내가하는 일이 궁금하다면 유트브체널로 가서 확인하시기 바랍니다 https://www.youtube.com/watch?v=GI57DjW4OGc IOT-SMART 환기제어시스템은 비대면 원격제어 기술로 내PC에서 원하는곳에 CCTV를 통해 모니터링하면서 송풍기 ON/OFF,펌프ON/OFF등등과 조명제어가 가능한 시스템이며 온도,습도센서를 통해 급기와 배기의 작동을 컨트롤 할수 있는 급식실 환기제어 시스..

1.급식실 배기휀의 주용도는 후드배기흫 목적으로 설치한다 학교 급식실에 환기개선문제로 학교을 방문해보면 급식실의 배기휀은 거의 옥상에 설치가 되어 있다 조리과정에서 발생하는 폐가스나 유해가스등을 외부로 배출하다보니 당연한 결과일수 있을것이다. 2. 옥상에 올리는 3가지 이유 첫번째 : 소음을 유발하는 휀이라서 교실에서 들리는 소음을 차단할수 있다 두번째 : 학생들의 안정사고 예방을 위해 옥상에 올려서 관리하기 편하게 합니다 세번째 : 외관상 배기휀이 노출되지 않아서 은폐하기 쉽기 때문에 3.그럼 왜 시로코휀인가? 권통을 검어쥐든한 휀형태의 시로코휀을 설치하는 것이 급식실의 배기환경에 맞응것이다 이는 정압,풍량과 그에따른 모터동력을 결정하여 배기후ㅐㄴ을 선정하는것으로 박스형태의 시중에서 판매되는 휀들은 최..