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배기휀 학교 시설물관리에서도 작성하는 장비이력카드는 작성시 기본적 장비사양과 모터사양을 조합하여 굳이 장비를 둘러보지 않고도 알수 있게끔 작성하는 것이 핵심이다 관리자 입장에서는 체계있는 문서화 하여 관리가 핵심일것이고 a/s담당부서는 주요부품에 대한 인덱수가 필요하므로 송풍기 일경우는 모터명판과 송풍기 명판을 같이 부착하는것이 매유 유용할것이다 송풍기라고 불리는 배기휀의 관리요령및 장비 이력카드 또한 H_S코드를 활용할 필요가 있다 당부의 말씀 ( 지적재산보호에 대하여 ) * ( 당부드립니다 ) 본 블러그에 제공된 사진이나 기술등의 지적재산은 ㈜영일과 덕트TV(송유성)에게 있으며 본 블러그에 한하여 ‘전제’를 허락하며 기타 사용시 반드시 저작권자의 허락을 받으시기 바랍니다 본 블러그의 내용과 사진,기술..

요즘 급식실 관련 문의 를 많이 받으면서 사람들에게 받는 질문중 으뜸이 어떻게 후드풍량을 설계하는가? 라는 질문이다 또는 외부로 부터 설계를 의뢰 받고 난 도면의 검토를 자주 부탁받아 덕트 설계검토를 많이 하게 된다 급식실의 후드이중 풍량설계의 표준 Q(CMH) = 7200 * 후드높이(M) * 2 ((후드세로길이(M) + 후드가로길이(M)) * 방해기류속도 ( 통상0.15M/SEC)의 계산식에 의해 산출된다. 다양한 후드의 계산법이 존재하나 학교 급식실의 현재 배기효과를 기대하기 위해선 이중후드 천개법으로 후드풍량을 산출하면 된다 2번째로 후드풍량과 연결하여 중요한 개념이 후드내에서 얼마의 힘으로 빨아 드릴것인가를 고려하는 정압을 기준으로 설명하지만 통상 정압은 후드와 관말 후드까지의 필요압력을 정압이..

일산소재 00 초교에서 급식실 조리환경 개선공사전 현장조사에서 일산의 00초교 급식실 환기개선의 제안을 하여 시공예정이 되어 있어 현장의 상태및 급식실 천정속 공간,천정고등을 확안하고 시공 스케치데로 시공이 가는한지 확인하는 시공전 현장조사를 실시하였다 현장조사는 육안으로 확인되는 설치된 조리기구를 중심으로 천정재를 철거하고 내부를 육안으로 일일히 점검하고 조사하고 측정하는것이다. 그리고 설치될 FAN에 공급할 전기와 관련한 기존의 전기판넬 현재상태및 기초조사 메인차단기의 용량과 별도의 분기판넬의 차단기 설치공간 , 380V3상4선,등등을 파악과 여유 차단기 존재여부 , 그리고 전기유도공간및 전기판넬 설치 위치등등 후속으로 전개될 전기시공팀이 현장내 발생하는 변경등에 대해 기존정보를 시공전 보내는 중요한..

2016년 포토그라퍼 M (송유성) 작품 호수에 놓은 오래된 의자가 마치 누군가를 기다리는 느낌으로 다가와서 마치 긴겨울날 봄날을 기다라는 나의 간절함 감성을 담았습니다 용인시 . 봄날에 시작쯤에 , 유화같은 느낌으로 사진을찍다

1. 도면을 분석하여 설계상태의 용량적정성을 분석한다 종전 덕트의 설계상 과부족으로 설계되어 시공되어서 실제사용시 덕트 용량부족으로 인한 환기불량이 발생된 상황임 시공전모습 [준공완료한 도면을 설계검토하여 분석한결과 전체 물라인 배기덕트가 부족한것으로 분석됨] 급식실의 후드풍량을 설계할때 설계기준을 근거로 준공완료된 후드면적을 계산 풍량전환하여 덕트크기를 인출하여 제설계를 통해 배기라인을 신설로 유도하는것이 타당하다고 판단 학교급식실 후드풍량계산은 아래의 설계기준으로 분석및 시공하였습니다. 후드풍량 설계기준 분석도면과 일치하게 시공하였는지 볼까요 ? 시공후 모습 ] 덕트수평배관시공하면서 부분 소음차단을 위한 보강작업을 실시하였고 닥트내부에 행가볼드를 이용한 내부보강도 함께 한 현장입니다 . 수평배관과 입..

주요 진단 보고 내용 : 배기 덕트의 주요 라인인 가스국솥, 가스볶음솥,가스부침기라인의 배기덕트 배출 불량상태임 : 종전의 덕트라인의 2개의 배기덕트라인으로 구성되어 있어 식기세척기와 ,오븐 , 무압식 밥솥과 연결라인은 적정하게 배출되고 있고 그중 식기세척기 라인은 상당히 잘 배출되고 있는 실정임 특히 전체 배기라인을 켰을때는 출입구 문으로 상당량의 외기가 유입될정도의 강한 읍압을 형성하고 있으나 실제 가스국솥,볶음솥,부침기 라인은 후드배기성능이 매우 불량한 상태였음 [환기진단보고서 작성전 급식실 모습] 가스국솥 후드의 필터정압측정을 통한 배기풍량 조사 - 50% 배기불량 좌)가스볶음솥 , 중)가스국솥 , 우)가스북솥의 3개후드가 전부 배기불량상태임 (50%부족) (전)가스부침기라인과 (후)가스튀김솥의 ..

적산을 잘하려면 실제 시공하는부분을 정학하게 그려낼줄알고 도면화 도식화도 이해해서 설치자재를 산충하고 관련 품을 뽑고 일위댓가를 적용하는것이 적산임

1) 이중후드의 선택법은 급식실의 현재 현실에 가장 잘 맞는 후드는 4면 경사식입니다 아래의 그림을 참조로 급식실에 맞는 후드를 선정,선택하시기 바랍니다 . 나라장터 쇼핑몰에는 1면,2면,4면 박스및 경사식이 모두 등재되어 있어 구매하는 학교에서 잘 선택해서 선정해야 합니다. 2) 이중후드의 필터 선택법은 V자형태의 필터박스와 그물망으로 되어 있는 데미스터 필터를 사용하시기 바랍니다 아래의 그림을 참조로 급식실에 맞는 후드와 필터를 선정,선택하시기 바랍니다 , 가스용후드나, 물용 후드 모두 V자박스와 데미스트 필터를 같이 구매하는것이 좋습니다, 이는 덕트는 입상라인이 외부에 노출되는 경우가 있어 내부 결로수가 유입되어 조리중 결로수가 떨어질수 있습니다. 3) 배기휀의 선택법은 권총모양의 시로코휀을 사용하..

미생물발효식 음식물처리예고하고 있다 TGG-W200 200KG의 개발과 인증기관으로부터의 인증테스트를 하고 있는 모습 1년간의 기술개발과 배출수가 발생하지 않는 미생물발효식 음식물처리기의 탄생을 예고하고 있다 인증기관으로 부터 감량 테스트를 위한 준비 - 음식물처리기와 중량측정장치를 준비하고 음식물처리기 자체중량 + 200lit만큼의 각시료 무게를 더해서 운전준비전 최초의 무게를 측정하고 운전을 통해 소멸되는 무게를 빼내는 방식의 인증시험 - 테스트용 시료 ( 시험인즈이관에서 준 가열50%, 비가열50%의 레시피) 인증기관이 시험용 레시프를 그대로 준비하고 실험장소로 이동하여 대기중인 상태 인증테스트 준비중 우리음식물처리기가 감량운전중에 발생하는 소음을 측정하여 운전소음의 적정성 여부를 측정 (1시간마다..

후드에 각각의 루프휀이 연결되어 있어 개별적으로 배출하는 방식으로 아주 오래된 초창기 급식실 배기방식으로 불편함을 참아가면 사용하고 있었다. 이 루프휀방식은 각자 개별적으로 후드를 사용여부에 따라 갸별적으로 독립적으로 사용이 가능하나 루프휀 방식은 인라인휀에 알미늄 뚜껑을 덮어서 배출원이 바닥으로 펴지도록 설계된것으로 정압이 낮아 배출하는데 어려움이 있다 어려움은 루프휀이 저정압휀이라서 천천히 배출되는 구조의 휀이고 최근의 급식실은 빠르게 배출을 해야하는 고정압형식의 배출이 필요한 상태에서 스팀식 취사기를 여전히 사용하고 있어 열기등의 불편함을 가지고 조리하였을 것으로 추정된다 급식실내부의 설치후드의 가스배출목적인지 수중기 배출목적인지를 판단하여 같은 목적의 후드를 각하나로 연결하여 2개의 유증기용 가스..